Další obrázky

8594034788987

Přidat do oblíbených

Žitný kvásek BIO 30g

Výrobce: VEGA PROVITA s.r.o.

Vyzkoušejte si domácí výrobu žitného kvásku a následně kváskového chleba nebo pečiva.

Příprava: 1/2 sáčku žitného kvásku, 2 lžíce žitné celozrnné mouky, 200 ml převařené vlažné vody. Vše smícháme, přikryjeme útěrkou a necháme kynout v teple při teplotě do 35°C. Za 24 hod přidáme 2 lžíce žitné mouky a další den znovu 2 lžíce žitné mouky. Kvásek kyne až 3. den.

Chléb: ke kvásku přidáme 300 ml vody, 250 g mouky pšeničné hladké, 250 g mouky špaldové celozrnné hladké, 13 g sůl, kmín. Necháme kynout v teple ve formě min. 2 hodiny a pečeme asi 30 min. při 180°C.

TIP: Pro lesklou a křupavou kůrku potřeme chléb po vytažení z trouby vodou se solí.

Zobrazit více

15 Kč

Cena za měrnou jednotku (kg nebo l): 500,00 Kč

vč. DPH, plus poplatky za dopravu.

Množství:

(ks)

Skladem

více než 5 kusů

U Vás ve středu, 31. července.

Složení

Celozrnná mouka BIO, startovací kultura

Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin na 100g nebo 100ml

energetická hodnota (kJ/kcal)	1413 /336
tuky (g)	1.8
z toho nasycené mastné kyseliny (g)	0.5
sacharidy (g)	52
z toho cukry (g)	1
bílkoviny (g)	11

Skladování a použití

Skladovat v chladu a temnu.

Vyzkoušejte si domácí výrobu žitného kvásku a následně kváskového chleba nebo pečiva.

TIP: Pro lesklou a křupavou kůrku potřeme chléb po vytažení z trouby vodou se solí.