Tamari sójová omáčka BIO 500ml

Další obrázky

Tamari sójová omáčka BIO 500ml

Skladem
U Vás v pátek, 14. prosince.
Skladem více jak 5 kusů
172 Kč
Cena za měrnou jednotku (kg nebo l): 344,00 Kč
(ks)
 
 
8595016511425

Tamari je sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty. Oproti shoyu je tmavší, hustší a chuťově výraznější. Naplno zazáří při přípravě studených zálivek, omáček a pikantních dipů.

Tamari se vyrábí z přirozeně bezlepkových surovin. Oproti obyčejný levným „sójovým omáčkám“ tamari neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla. Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce tamari.

Složení

SÓJOVÉ BOBY* 45,5 %, voda, mořská sůl 11,8 %, destilované Sake* (voda, rýže*,sůl, Aspergillus oryzae), fermentační činidlo (Aspergillus oryzae)

*) produkt kontrolovaného ekologického zemědělství


Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin na 100g nebo 100ml

energetická hodnota (kJ/kcal) 354 /84
sacharidy (g) 6.5
z toho cukry (g) 0.5
bílkoviny (g) 14

Upozornění pro alergiky

Obsahuje sóju. Může obsahovat stopy lepku.