Sušené houby Šií také 50g

Další obrázky

Sušené houby Šií také 50g

Skladem
U Vás v úterý, 06. prosince.
Skladem více jak 5 kusů
78 Kč
Cena za měrnou jednotku (kg nebo l): 1 560,00 Kč
(ks)
 
 
8594012546103

Sušená houba Houževnatec jedlý – Shii-ta-ke (Lentinus edodes). Má silnou kořeněnou chuť a výraznou vůni. Ve světě je značně oblíbená pro své široké využití v kuchyni.

Tato jedlá houba s tmavohnědým kloboukem pochází z východní Asie, dnes se ale pěstuje i jinde po světě. Je tradiční součástí čínské kuchyně a její název je z japonštiny. Šiitake je v překladu "houba rostoucí na šii", což je bukovitý strom. Houba je i hojně využívaná v lidové asijské medicíně.

Složení

šiitake (Lentinus edodes)

Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin na 100g nebo 100ml

energetická hodnota (kJ/kcal) 1480 /352
tuky (g) 1.3
z toho nasycené mastné kyseliny (g) 0.2
sacharidy (g) 64.5
z toho cukry (g) 4.7
bílkoviny (g) 19.5

Skladování a použití

Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 65 %.