Labeta: Mazanec bezlepkový 500g
Sypká směs na přípravu mazance vhodného pro celiaky. Doporučujeme přípravu v domácí pekárně, program s dobou přípravy cca 3 hodiny. Při pečení v troubě nejprve vypracujeme těsto, které necháme 50-70 minut kynout, vytvoříme mazanec, potřeme ho rozšlehaným vejcem, a pečeme při 170–180 °C asi 45–50 minut.
Návod k použití
K obsahu sáčku přidáme 350 ml vlažné vody nebo mléka, 2 žloutky, 10 g sušeného droždí, 80 g másla a rozinky dle chuti (cca 30 g). Z řádně vypracovaného těsta vytvarujeme mazanec, který položíme na plech s pečícím papírem. Necháme kynout 60–90 minut. Mazanec nařízneme do hloubky 1 cm do kříže a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 175–180 °C asi 45–50 minut.
Použití pro domácí pekárny: Do pečící nádoby nalijeme 350 ml vlažné vody nebo mléka, nasypeme obsah sáčku a přidáme 2 žloutky, 10 g sušeného droždí, 80 g másla a rozinky dle chuti (cca 30 g). Pro pečení v domácí pekárně použijeme program Klasik, barva světlá. Doba přípravy mazance včetně hnětení a kynutí trvá 3,5 hodiny.
Zobrazit více
59 Kč
Cena za měrnou jednotku (kg nebo l):
118,00 Kč
Skladem
U Vás v
úterý, 30. dubna.
Země původu
Česká republika
Složení
cukr, kukuřičný škrob, rýžová mouka, bramborové vločky (bramborové vločky, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, stabilizátor: difosforečnany, antioxidant: estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou, antioxidant: disiřičitan sodný, barvivo: kurkumin), kukuřičná mouka, sušená mlécná směs (palmový tuk, sušená syrovátka, glukozový sirup, sušené odtučněné mléko, stabilizátor: trifosforečnany, protispékavá látka: fosforečnan vápenatý), zahušťovadlo: guma guar, droždí, jedlá sůl, látka zlepšující mouku: fosforečnany vápenaté, aroma
Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin na 100g nebo 100ml
| energetická hodnota (kJ/kcal) |
1320 /314
|
| tuky (g) |
12
|
| z toho nasycené mastné kyseliny (g) |
7.9
|
| sacharidy (g) |
48.1
|
| z toho cukry (g) |
16
|
| vláknina (g) |
0.7
|
| bílkoviny (g) |
3.4
|
Skladování a použití
Skladujte v suchu v uzavřeném obalu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.
Upozornění pro alergiky
Obsahuje mléko.
