Další obrázky

8594052882919

Přidat do oblíbených

Jedlá soda potravinářská 1kg

Výrobce: bio nebio s.r.o.

Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely a při výrobě nebyly použity sloučeniny hliníku. Používáme ji ke kypření některých těst. V kyselém prostředí se rozkládá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a proto jedlá soda těsto kypří, jen když je v něm přítomna nějaká kyselá složka. Jako kyselá složka funguje např. med, zakysané mléčné výrobky, čokoláda. Například medové perníčky lze nakypřit jedlou sodou a výsledek je uspokojivější, než při použití kypřícího prášku. Dávkování jedlé sody je daleko nižší, než dávkování kypřícího prášku, často se v receptu uvádí na špičku nože. U třených těst lze počítat s cca 1 moka lžičkou jedlé sody na 500 g sypkých složek.

Zobrazit více

106 Kč

Cena za měrnou jednotku (kg nebo l): 106,00 Kč

vč. DPH, plus poplatky za dopravu.

Množství:

(ks)

Skladem

5 kusů

U Vás ve čtvrtek, 01. srpna.

Složení

jedlá soda neboli hydrogenuhličitan sodný

Skladování a použití

Skladujte v suchu.