Houby sušené Ucho Jidášovo 50g

Další obrázky

8594012546110

Houby sušené Ucho Jidášovo 50g

Sušené plodnice namočené do vlažné vody rychle nabudou původního tvaru. Postrádají typickou houbovou chuť, ale jsou oblíbené pro svojí křupavou texturu, kterou neztratí ani po několikahodinovém varu. Dalším kladem této houby je fakt, že její výtrusy - spory nezabarvují pokrmy, především polévky a omáčky. S ohledem na tyto vlastnosti se přidávají do polévek nebo do salátů asijské kuchyně. Před vložením do salátu se suché plodnice pouze namočí do vroucí vody a potom nakrájejí, aniž by se vařily.
Zobrazit více
40 Kč
Cena za měrnou jednotku (kg nebo l): 800,00 Kč
(ks)
Skladem
5 kusů
U Vás v pátek, 26. dubna.

Složení

Ucho Jidášovo (Hirneola auricula judae)

Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin na 100g nebo 100ml

energetická hodnota (kJ/kcal) 1440 /343
tuky (g) 0.9
z toho nasycené mastné kyseliny (g) 0.3
sacharidy (g) 77
z toho cukry (g) 0.6
bílkoviny (g) 5.8

Skladování a použití

Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 65 %.
Sušené plodnice namočené do vlažné vody rychle nabudou původního tvaru. Postrádají typickou houbovou chuť, ale jsou oblíbené pro svojí křupavou texturu, kterou neztratí ani po několikahodinovém varu. Dalším kladem této houby je fakt, že její výtrusy - spory nezabarvují pokrmy, především polévky a omáčky. S ohledem na tyto vlastnosti se přidávají do polévek nebo do salátů asijské kuchyně. Před vložením do salátu se suché plodnice pouze namočí do vroucí vody a potom nakrájejí, aniž by se vařily.