Emile Noël: Sezamový olej BIO 500ml

Další obrázky

Emile Noël: Sezamový olej BIO 500ml

Skladem
U Vás v pátek, 21. června.
Skladem více jak 5 kusů
164 Kč
Cena za měrnou jednotku (kg nebo l): 328,00 Kč
(ks)
 
 
3291960001535

100% bio panenský sezamový olej za studena lisovaný. Sezam pro výrobu tohoto oleje pochází z Burkina Faso a Mali a nese certifikaci „Bio équitable“ (analogie Fair Trade).

Tento olej nepodléhá oxidaci, neboť obsahuje sezamol, který je silným antioxidantem. Pří výrobě jsou semínka seznamu nejprve mechanicky očištěna a částečně zbavena slupky. Poté jsou lisována za studena, bez použití rozpouštědel. Následuje několikeré filtrování oleje přes savý papír. Před dvaceti lety byla v africkém Mali založena pobočka firmy – za účelem nákupu sezamu. Tato pobočka se již tehdy svojí politikou blížila tomu, co se dnes označuje jako ‚fair trade‘ (místní zemědělec dostává za svoji produkci zaplacenou odpovídající cenu). V roce 2003 získala firma pro zde vykupovaný sezam osvědčení, že se jedná o bio équitable (spravedlivé bio) – tedy francouzskou obdobu ‚Fair Trade‘. Dnes zde 4 500 rodin vyrábí šedesát tun sezamu ročně.

Složení

sezamový olej* lisovaný za studena

*) produkt kontrolovaného ekologického zemědělství


Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin na 100g nebo 100ml

energetická hodnota (kJ/kcal) 3404 /810
tuky (g) 92
z toho nasycené mastné kyseliny (g) 15

Skladování a použití

Skladujte při teplotě do 20 °C, chraňte před světlem! Baleno v ochranné atmosféře.

Upozornění pro alergiky

Obsahuje sezam. Může obsahovat stopy lepku, sóji a skořápkových plodů.