Droždí lahůdkové 150g

Další obrázky

Droždí lahůdkové 150g

Skladem
U Vás v pátek, 03. dubna.
Skladem více jak 5 kusů
54 Kč
Cena za měrnou jednotku (kg nebo l): 360,00 Kč
(ks)
 
 
8595016595586

Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Jedná se o přirozeně bezlepkovou potravinu připomínající chutí i vůní parmezán. Lahůdkové droždí je deaktivované – nedá se tedy použít na kynutí. Výborně ale dochutí pomazánky, omáčky, rizota, pesta…

Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo.

Návod k přípravě: slouží k dochucování pokrmů a pomazánek. Nevhodné pro pekařské účely.

Složení

sušené kvasnice

Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin na 100g nebo 100ml

energetická hodnota (kJ/kcal) 1370 /326
tuky (g) 5
z toho nasycené mastné kyseliny (g) 1.7
sacharidy (g) 35
z toho cukry (g) 8
vláknina (g) 27
bílkoviny (g) 49

Skladování a použití

Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.

Upozornění pro alergiky

Baleno na lince, která zpracovává i lepkové obiloviny.