Citrusový pektin 70g

Další obrázky

Citrusový pektin 70g

Skladem
U Vás ve čtvrtek, 25. července.
Skladem více jak 5 kusů
90 Kč
Cena za měrnou jednotku (kg nebo l): 1 285,70 Kč
(ks)
 
 
8595122349004

Citrusový pektin je čistě přírodní pektin z citrusových plodů. Citrusový pektin je skvělé zahušťovalo pro výrobu domácích marmelád, sirupů a džemů.

Želírovací schopnost: 200°SAG. Při jeho použití lze snížit poměr cukru k ovoci na 1:2 až 1:3.

Dávkování při výrobě džemů: Na 1 kg ovoce se použije 7 - 10 g pektinu (cca 3 - 4 čajové lžičky). Ovoce se krátce povaří, pak se přidá na 1 kg ovoce 3 - 4 lžičky pektinu smíchaného se 3 - 4 lžičkami cukru, povaří se 5 minut a pak se přidá dle chuti 300 - 600 g cukru. Poté se vaří do zhoustnutí. Přidání citrónové šťávy zlepší tuhnutí džemů.