Třtinová melasa BIO 340g

Další obrázky

Třtinová melasa BIO 340g

Země původu: Velká Británie
Skladem
U Vás v úterý, 18. prosince.
Skladem více jak 5 kusů
58 Kč
Cena za měrnou jednotku (kg nebo l): 170,60 Kč
(ks)
 
 
5019998628405

Melasa je plnohodnotným vedlejším produktem výroby cukru z cukrové třtiny. Svou výživovou kvalitou předčí nejen cukr, ale všechna známá sladidla.

Sladká, ale výživově cenná šťáva ze třtiny se vařením koncentruje, přičemž rafinovaný cukr krystalizuje a odstřeďováním se odstraňuje. Výsledkem opakování tohoto procesu je hustý sirup, který obsahuje v koncentrované podobě veškeré cenné látky z cukrové třtiny. Melasa obsahuje asi tři procenta bílkovin (cukr neobsahuje žádné) a malá, ale významná množství vitaminů B1, B2, B6, kyselinu pantotenovou - tedy většinu vitaminů B komplexu. Největším kladem tohoto sladidla, je velký obsah minerálů, obsahuje železo, měď, vápník, chróm, fosfor, draslík, hořčík, zinek a řadu stopových prvků.

Návod k přípravě: Používejte ji místo jiných, běžně užívaných, kuchyňských sladidel, melasa je vhodná také na pečení a vaření. Můžete ji rozpustit v teplé vodě nebo sójovém nápoji.

Složení

melasa z cukrové třtiny*

*) produkt kontrolovaného ekologického zemědělství


Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin na 100g nebo 100ml

energetická hodnota (kJ/kcal) 1289 /307
sacharidy (g) 52.5

Skladování a použití

Skladujte na suchém a chladném místě.