Cukr přírodní třtinový 1kg

Další obrázky

Cukr přírodní třtinový 1kg

Není skladem
52 Kč
Cena za měrnou jednotku (kg nebo l): 52,00 Kč
 
 
8594016590560

Přírodní cukr třtinový má charakteristickou chuť a vůni. Je vhodný knejen k přímému slazení, ale také na přípravu míchaných nápojů, pokrmů mezinárodní kuchyně a moučníků.

Sladká chuť je člověku přirozeně příjemná a cukr je v naší stravě hlavním zdrojem energie. Třtinový cukr je kvalitní alternativou běžně dostupného cukru. Vyrábí se z cukrové třtiny jejím lisováním a následně vařením získané šťávy. Tmavší zabarvení můžete použít při obarvování jídel, jeho barva se při použití v jídle projeví.

Cukrová třtina je vysoká mohutná tráva, která může mít až 6 metrů. Ve stéblech se nachází dřeň s obsahem cukru kolem 20 %. Vyskytuje se pouze v tropických oblastech s bohatou půdou. V Čechách známe třtinový cukr až od dob křižáckých válek. Ze začátku se jednalo spíše o vzácnost, rozšířil se až s dovozem z amerického kontinentu. V čase Napoleona byl vytlačen cukrem řepným, dnes se do našich kuchyň zase vrací.

Složení

třtinový cukr

Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin na 100g nebo 100ml

energetická hodnota (kJ/kcal) 1650 /393
sacharidy (g) 98.6
z toho cukry (g) 98.6