Další obrázky

8594034772672

Přidat do oblíbených

Kvásek žitný BIO 30g

Výrobce: VEGA PROVITA s.r.o.

Sušený celozrnný kvásek BIO je vhodný pro pečení chleba, ale i jiného pečiva. Sám o sobě dodá chlebu lepší chuť, ale pro použití místo droždí je lepší postupovat dle návodu k přípravě:

0,4 kg žitné mouky, 400 ml vody, 1 vrchovatá lžíce kvásku, lžička kmínu. Smíchat a nechat nejlépe přes noc. Pak přidat 100 ml vlažné vody, promíchat a nechat v teple okolo 40°C. Za 3 hod. dojde k bouřlivému kvašení, potom smícháme s 1 kg pšeničné nebo žitné mouky, 2 lžičkami soli, kořením a semínky dle chuti. Vyformujeme chleba, necháme vykynout a pečeme 20 min. na 250°C a pak dopékáme 15-20 min. při teplotě 180°C.

Zobrazit více

15 Kč

Cena za měrnou jednotku (kg nebo l): 500,00 Kč

Není skladem

Složení

100 % žitná celozrnná mouka*, startovací kultura

*) produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování a použití

Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti nejvýše do 70%.

Upozornění pro alergiky

Obsahuje lepek.