Guarová guma Guar 5000 CPS 100g

Další obrázky

Guarová guma Guar 5000 CPS 100g

Země původu: Pákistán
Není skladem
56 Kč
Cena za měrnou jednotku (kg nebo l): 560,00 Kč
 
 
8594034772702

Guma guar je rozpustná vláknina vytvářející s vodou husté roztoky. Vyskytuje se v semenech rostliny druhu Cyamopsis tetragonolobus, která se pěstuje především v Indii. Používá se jako stabilizátor, zahušťovadlo a emulgátor.

Použití: K zahušťování krému, omáček, cukrárenských a pekárenských výrobků. Při pečení dávkujeme cca 1 kávovou lžičku na 1/2 kg.

guma guar

Složení

guma guar

Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin na 100g nebo 100ml

energetická hodnota (kJ/kcal) 1453 /346
tuky (g) 5
sacharidy (g) 3
bílkoviny (g) 86

Upozornění pro alergiky

E412 guma guar