Sójová omáčka Teriyaki Sanjirushi, tamari 200ml

Země původu: Japonsko
Skladem
U Vás ve středu, 23. srpna.
Skladem 1 kus
88 Kč
440,00 Kč/kg
(ks)
 
 
8594037111300

Popis

Sójová omáčka Tamari je podobně jako Shoyu výborná pro přípravu polévek, omáček, různých dresingů a obecně k dochucování jakéhokoli typu pokrmu. Tamari je tmavší než Shoyu a má bohatší a výraznější chuť. Na rozdíl od Shoyu také neobsahuje lepek a hodí se proto pro bezlepkovou dietu. I u Tamari platí, že by se pro zachování obsažených enzymů nemělo vařit, ale přidávat do pokrmu až na konci.


Ačkoli jsou Tamari a Shoyu obě sojové omáčky, jejich výroba je zcela odlišná. Tamari vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty. Vyrábí se z tekutiny, která se při fermentaci misa vylučuje. Jelikož výtěžnost při výrobě tamari je mnohem nižší než u Shoyu, odráží se to i v jeho vyšší ceně.


Teriyaki obsahuje kromě Tamari další přísady jako cukr, ocet a koření.

Sójová omáčka Teriyaki Sanjirushi, tamari 200ml

Dvojklikem zobrazíte obrázek v plné velikosti

Oddálit
Přiblížit

Další obrázky

Složení

tamari, rýžové víno, med, jablečný a rýžový ocet, hořčice, česnek, zázvor, bílý a černý pepř

Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin na 100 g nebo 100 ml

Upozornění pro alergiky

Obsahuje sóju.